Susu Kedelai tidak dianjurkan bagi ibu hamil

Susu Kedelai Tidak dianjurkan bagi Ibu Hamil.

Meski sebenarnya banyak gizinya, susu kedelai tidak dianjurkan pada beberapa kondisi misalnya saat hamil. Menurut penelitian terbaru, susu kedelai bisa bikin keturunan jadi mandul jika diminum pada saat sedang hamil anak perempuan.

Penelitian yang dilakukan oleh Wendy N Jefferson dari National Institute of Environmental Health Sciences (NIEHS) ini menunjukkan bahwa paparan berbagai senyawa mirip esterogen semasa hamil bisa mengurangi kesuburan anak perempuan. Bukan ibu hamilnya yang mandul, melainkan anaknya jika ternyata hamil anak perempuan.

Salah satu sumber senyawa mirip esterogen yang banyak ditemukan sehari-hari adalah tanaman kedelai, sehingga diyakini susu kedelai tidak baik diminum saat hamil anak perempuan. Jika dugaan ini benar, maka hal ini dapat menjawab pertanyaan tentang ketidaksuburan yang tidak diketahui sebabnya.

Paparan senyawa mirip esterogen semasa dalam kandungan ini bisa mempengaruhi kesehatan reproduksi jangka panjang. Efeknya antara lain adalah kegagalan pembuahan dan kalaupuan berhasil dibuahi, embrionya cenderung lebih sulit menempel di rahim.

Menurut Jefferson, efek ini muncul karena senyawa mirip esterogen tersebut membuat sistem kekebalan tubuh di organ reproduksi perempuan terganggu. Sistem yang disebut mucosal immune response ini menciptakan lingkungan yang kurang mendukung terjadinya pembuahan dan kehamilan.

Sayangnya hasil penelitian ini baru dibuktikan pada tikus, bukan pada manusia sehingga masih butuh penelitian lebih lanjut. Meski sistem reproduksi tikus dan manusia dianggap sama, masih terbuka peluang bahwa hasilnya mungkin sedikit berbeda ketika diujikan pada manusia.
Hasil penelitian ini telah dipublikasikan di jurnal Biology of Reproduction's Papers-in-Press. Seperti dikutip dari Medicalnewstoday, Sabtu (5/3/2012), Jefferson dalam kesimpulannya menganjurkan agar konsumsi susu berbahan kedelai dikurangi jika sedang hamil anak perempuan.

Manfaat Sarapan Pagi untuk membantu program Diet

 Manfaat Sarapan Pagi Untuk Membantu Program Diet.

Manfaat sarapan pagi untuk membantu program diet. Banyak orang mengeluh tentang bentuk tubuh mereka. Mereka sering tidak percaya diri keluar dengan tubuh yang gemuk. Sekarang untuk mengecilkan perut atau berat badan kita bisa melakukannya dengan medis.

Sedot lemak adalah jawaban secara medis. Hal ini dipercaya dapat membantu program diet lebih cepat. Namun terkadang ada efek yang ditimbulkan dari sedot lemak. Bagian perut yang dulu besar tiba – tiba akan mengecil dan sisanya perut akan terlihat seperti menggelambir. Selain itu, banyak resiko yang timbul setelah sedot lemak, banyak penyakit yang akan ditimbulkan. Sehingga untuk mengurangi kegemukan, banyak cara herbal yang bisa membantu perutnya kecil.

Pada saat di pagi hari, usahakan makan, makanan yang ringan. Hal ini bisa menyebabkan lambung dalam keadaan terisi. Manfaat sarapan pagi dapat menekan produksi asam lambung tidak meningkat drastis. Namun kebanyakan orang sering menganggap bahwa tidak makan pagi akan mengurangi berat badan kita. Ternyata semua itu salah. Jusru orang yang sedang program diet itu, di pagi hari harus sudah makan. Namun, bila masih kebiasaan, maka mulailah dari sekarang membiasakan diri untuk sarapan. Namun untuk menyiasati nafsu makan yang tidak ada pada saat dipagi hari. Sarapan pagi boleh berupa bubur kacang ijo, bubur beras meras, bubur ayam, sereal dll.

Pengganti sarapan pagi yang berupa bubur merah sangat baik untuk kesehatan. Karena beras merah mempunyai kandungan  gizi yang baik sehingga  beras merah sangat cocok dijadikan sarapan. Selain itu fakta yang lebih mengejutkan, makan dipagi hari akan bisa membantu program diet. Kandungan beras merah baik untuk usus halus.

 
Selain untuk kandungan beras merah juga sangat cocok bagi penderita penyakit maag. Saat menderita sakit maag kita harus berusaha menjaga pola makan kita dengan baik. Bubur beras merah juga membantu mengeluarkan seluruh racun yang ada dalam tubuh. Sehingga jika kita teratur mengkonsumsi beras merah, tubuh akan mengeluarkan seluruh racun dan menggantikan nutrisi yang akan diserap oleh tubuh. Mulai dari sekarang mulailah mengambil manfaat sarapan pagi.

Berikut ini adalah Resep Untuk Membuat Bubur Ayam Bandung yang bisa kita coba untuk melengkapi makanan berkarbohidrat kita.

Bubur Ayam Bandung

Bahan Bubur Ayam Bandung

1/2 ekor ayam

1,5 sendok teh garam

1 liter air (untuk merebus ayam)

2 liter air (merebus ceker ayam)

500 gram ceker ayam

250 gram beras

1.500 ml kaldu

2 lembar daun salam

Bahan Saus Bubur Ayam Bandung

1 sendok minyak goreng

1/4 butir biji pala

750 ml air rebusan ayam

1 sendok teh garam

2 sendok teh kecap manis

1 batang daun bawang,

iris Bumbu Halus Bubur Ayam Bandung 8 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit 3 butir kemiri, sangrai 1/4 sendok teh ketumbar, sangrai 1/4 sendok teh merica Pelengkap Bubur Ayam Bandung 2 butir telur pindang, potong menjadi 2 bagian 2 batang seledri, iris halus 2 sendok makan bawang goreng 4 sendok makan kedelai goreng kerupuk merah sambal cabe.

Cara membuat Bubur Ayam Bandung

Rebus ayam bersama 1 liter air an 1/2 sendok teh garam hingga empuk, angkat, suwir-suwir dagingnya. Sisihkan air rebusan ayam untuk kuah. Rebus ceker ayam dalam 2 liter air hingga empuk, angkat.

Sisihkan 1.500 ml air rebusan ceker. Masak beras bersama 1500 kaldu, 1 sendok teh garam, dan daun salam hingga menjadi bubur.

Membuat Saus:

Panaskan minyak, tumis semua bumbu halus dan pala hingga harum. Tambahkan 750 ml air rebusan ayam, garam, dan kecap manis. Masak hingga mendidih, masukkan daun bawang dan angkat. Letakkan bubur ayam dalam mangkuk, tambahkan ayam suwir, telur pindang, seledri, bawang goreng, kedelai goreng, kerupuk merah, dan sambal cabe.

Selamat mencoba…

Manfaat Sarapan Pagi untuk anak

 

Manfaat Sarapan Pagi untuk Anak.

1.       Meningkatkan Kecerdasan Otak.

Manfaat sarapan pagi bagi kecerdasan otak anak bisa diraih dan diperoleh bila semua komponen makanan yang anak-anak konsumsi adalah makanan sehat, yang terdiri dari 4 sehat dan 5 sempurna.
Bagi anak yang yang tidak suka mengkonsumsi makanan berat sebagai menu sarapan pagi yang sehat namun tetap ingin memenuhi komponen 4 sehat 5 sempurna maka orang tua bisa membuat sandwich sehat yang isinya adalah ikan tuna, sayuran segar serta keju, jangan lupakan buah dan susunya.
Pastikan jika semua bahan makanan yang orang tua sajikan dan hidangkan untuk anak-anak digunakan dalam kondisi terbaik karena kondisi bahan makanan juga memengaruhi kecerdasan otak.
Logika sederhananya bagaimana otak bisa cerdas bila makanan yang setiap harinya kita konsumsi adalah junk food atau makanan yang berkualitas buruk dan tidak sehat. Otak jadi lebih cerdas, peka, dan lebih mudah berkonsentrasi. Secara tak langsung, ini mendatangkan pengaruh positif terhadap diri anak dalam beraktivitas di sekolah dan hubungan sosial dengan teman-temannya.

2.       Meningkatkan Daya Kosentrasi Belajar Anak

Karena memang di dalam sarapan pagi tersebut adalah makanan khusus untuk otak. Hal ini didukung oleh penelitian bahwa sarapan berhubungan dengan kecerdasan mental karena memberi nilai positif terhadap kosentrasi belajar anak. Bagi anak sekolah adalah meningkatkan kinerja dan juga konsentrasi. Anak sekolah membutuhkan konsentrasi tinggi agar bisa menerima pelajaran dengan lebih baik dan lebih cepat dan dengan mengkonsumsi sarapan konsentrasi belajar akan berada dalam level yang lebih tinggi dibandingkan dengan tidak sarapan sama sekali.

Usahakan agar makanan yang anak-anak konsumsi adalah makanan yang sehat dan bergizi serta cukup mengenyangkan dalam menu sarapan pagi sebelum berangkat sekolah.

Serta juga menjaga konsentrasi belajar anak. Ada hubungan langsung antara stamina tubuh dengan konsentrasi belajar. Siswa yang sarapan pagi lebih berpeluang memusatkan perhatian pada apa yang dipelajari. Artinya, sarapan pagi sebelum berangkat sekolah bermanfaat untuk memusatkan perhatian dan konsentrasi belajar siswa.

Akibat Pola makan nasi berlebihan

  Akibat Pola Makan Nasi Berlebihan.

Menu wajib bagi kita orang Indonesia adalah “nasi” dan belum dapat dikatakan makan jika salah satunya tidak termasuk nasi. Dan pola makan tersebut kita ulang sehari tiga kali setiap hari.

Masalahnya adalah, apakah pola makan seperti itu sehat?  Pola makan tiga kali sehari dengan nasi sebagai menu utama ternyata kurang sehat. Mengapa?

Karena suplai karbohidrat yang terkandung didalam nasi  tersebut masuk ke dalam tubuh kita berlebihan maka efek jangka panjangnya adalah kadar gula dalam darah akan tinggi jika pola makan tiga kali sehari.

Maka tidak heran Indonesia menempati urutan ke 7 penderita diabetes tebesar di dunia.

Berikut ini rekomendasi pola makan yang lebih sehat :

Makan sebanyak 5 kali sehari.

Ø  Makan pagi cukup roti dan susu. Sedikit karbohidrat saja. Hindari makan kenyang di pagi hari karena akan membuat ngantuk. Jika anda makan kenyang di pagi hari, energi yang seharusnya digunakan untuk beraktifitas malah habis ke perut anda.

Ø  3 jam setelah makan pagi, makan makanan ringan seperti roti. Setiap 3 jam, perut pasti merasa lapar

Ø  Makan siang, silahkan makan lengkap. Nasi, lauk pauk dan sayur mayur. Tapi selalu ingat : Berhenti sebelum kenyang!

Ø  Sore hari, sekitar jam 15.00, makan – makanan ringan lagi. Snack sore seperti kolak, bubur kacang hijau, atau mungkin buah – buahan bisa jadi pilihan.

Ø  malam, makan lengkap. Usahakan makan malam 3 jam dari waktu tidur anda, agar sebelum tidur makanan telah selesai dicerna dan tidak mengganggu tidur anda.

Demikian pola makan yang direkomendasikan kalau diperhatikan, sebenarnya ada pola makan setiap 3 jam sekali, karena perut memang merasa lapar setiap 3 jam sekali, namun kadarnya terkait dengan waktu.

Yuk Sarapan

   

Yuk Sarapan

Waktu pagi adalah hal yang penting dimana Anda memulai hari yang baru. Santai saja atau tergesa-gesa kah ? Bagaimana dengan sarapan ?Banyak orang yang keluar rumah tanpa sarapan sebelumnya. Ada beberapa alasan mengapa seseorang tidak memulai harinya dengan sarapan. Sebenarnya, apakah memang penting untuk mengawali hari dengan sarapan? Bagaimana menyiasati agar Anda dapat secara rutin melakukan sarapan?

Dahulu orang menyebut aktivitas mengonsumsi sesuatu di pagi hari dengan “makan pagi’. Nah, sebutan itu sudah tidak pas untuk digunakan dan diganti dengan sarapan. Sarapan merupakan aktivitas makan dan minum yang dilakukan di pagi hari. Menu saat sarapan harus tetap diperhatikan yang tepat dan cukup gizi.

Walau menyadari pentingnya sarapan, ada saja yang melewatkannya karena beberapa alasan. Misalnya saja karenadiburu waktu, agar tidak terlambat tiba di kampus atau kantor. Nutrilicious dapat mensiasatinya dengan bangun lebih pagi supaya bisa sarapan. Alasan ke dua karena takut gemuk katanya. Wah salah nih, Nutrilicious ! Justru tanpa sarapan, kalori yang disantap bisa lebih banyak karena nafsu makan siang yang meningkat. Alasan ke tiga mungkin bosan atau tidak nafsu untuk menyantap sarapan. Yuk, coba resep baru, creat menu sarapan kamu bervariasi, tidak hanya nasi goreng dan roti selai.

Sarapan memberikan banyak manfaat kesehatan bagi tubuh loh. Apa saja Nutrilicious? Sarapan memberikan asupan energi awal dan juga meningkatkan konsentrasi.Tubuh memerlukan energi yang cukup untuk menjalankan aktivitas di pagi hari dan energi tersebut dapat diperoleh dari sarapan. Otak juga mendapatkan zat gizi dari sarapan sehingga otak dapat bekerja maksimal. Selain itu, sarapan mencegah penyakit maag dan menghindari makan tak terkontrol. Sarapan membuat lambung terisi makanan sehingga dapat menetralisir asam lambung. Sarapan juga menghindarkan kita dari rasa lapar berlebih dan kebiasaan ngemil. Sarapan juga bisa mengurangi resiko penyakit kronis, seperti diabetes dan kolesterol.

Jika sudah tau manfaatnya, mau skip sarapan lagi ? Tidak ada alasan lagi Nutrilicious untuk memulai hari tanpa sarapan. Nutrilicious selalu sarapan pagi kan pastinya ? Jika tidak, yuk mulai sekarang biasakan Sarapan